 RegionenRegionen omkring Perpignan kan meget groft sagt inddeles i fire : de tre dale der løber ind i Pyrenæerne mod vest med floderne l’Agly, le Têt og le Tech - og kysten ned mod den spanske grænse. Hver dal har sin egen hovedby, sine egne traditioner og sine egne kulturelle tilbud - og kysten tilbyder smukke, hvide strande og kystbyer med kunst og gatronomi. Her nedenfor præsenteres det hele kort – men se også afsnittet om oplevelser. 
|
 Les Fennouilèdes (Agly-dalen)Den nordligste af dalene med hovedbyen Saint-Paul-de-Fenouillet, hvor bagerne bl.a. bryster sig af den berømte Le Croquant de Saint Paul - en lokalt produceret mandelkiks, der spises med sød vin til. Dalen gemmer blandt andet på en af Pyrenæernes spektakulære naturoplevelser, den naturlige kløft Les Gorges de Galamus (billedet - klik!). Og som i alle dalene finder man en række charmerende bjerglandsbyer, mange med lokal produktion af ost. Agly-dalen via Saint-Paul er også en af vejene til en af de mest velbevarede Kathar-borge, Peyrepertuse. |
 Le Conflent (Têt-dalen)Den midterste dal, hvor hovedbyen hedder Prades og blandt andet byder på klassisk musik på højt internationalt niveau ved Pablo Casals Festivalen hvert år i august. En tur ud i dalen byder på mange spændende naturoplevelser, som fx det særlige geologiske fænomen Les orgues d'Ile-sur-Têt (Orgelpiberne ved Ile-sur-Têt). Man møder også Villefranche-de-Conflent, den fortificerede middelalderby, hvor blandt andet Det Gule Tog har afgang mod sin spektakulære sighseeing-rute 70 km ud i Pyrenæerne. |
 Le Vallespir (Tech-dalen)Den sydligste af dalene med hovedbyen Céret (billedet), der blandt andet rummer det internationalt anerkendte museum for moderne kunst med værker af bl.a. Picasso, og er vært for nogle af de helt stort anlagte festivaler, herunder tyrefægtnings-festivalen La Féria i juli. Og så er det i Vallespir, at man finder det dejlige, gamle kampestenshus i den lille landsby Les Cazottes, helt ude i bjergene tæt ved den spanske grænse. Udlejes hele året ;-) |
 KystenStrækningen langs med Middelhavets kyst ned mod den spanske grænse er naturligvis først og fremmest præget af... sand & vand! Lange, hvide sandstrande tiltrækker i perioden april til oktober titusindvis af mennesker. Men langs kysten finder man også nogle af de smukkeste og mest pittoreske byer i Sydfrankrig - visse af dem også temmelig mondæne, som fx Collioure, der i over hundrede år har huset store billedkunstnere som Picasso og Chagall og som har et dejligt kunstmuseum og mange gallerier. Og restauranterne serverer selvsagt alt godt fra havet med den lokale hvidvin - og her er det virkelig godt! |